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Titel:Destillationskurs - von Frucht bis Verkostung
Veranstaltungsnummer:S17KR4517
KategoriePflanzenbau > Obstbau
von:25.11.2017 08:30
bis:25.11.2017 18:30
Standort:3500 Krems, Wienerstr. 101
Erläuterung Kursbeitrag:Kursbeitrag gefördert € 75,- (landw. Betriebsnummer erforderlich), Kursbeitrag nicht gefördert € 150,-
Unterrichtseinheiten:8 Stunden
Referent(en):Ing. Leonhard Czipin
maximale Teilnehmer:20
Anmeldestelle:LFS Krems( fs.krems@wbs-krems.at, 02732/87516)
Seminarbetreuer:Ing. Leonhard Czipin
Link:wbs-krems.at
Kursbeschreibung:Für Landwirte mit Destillaterzeugung und Hobbygärtner: veredeln der heimischen Obstarten zu Destillaten. Brennereikurs in Theorie und Praxis vom Einmaischen, Destillieren und Trinkfertig-Machen bis zur Verkostung und sensorischen Beurteilung des fertigen Produktes. Praktische Durchführung am Beispiel Steinobst (Marille). Eigene Destillate sollen, wenn vorhanden, zur sensorischen Beurteilung in den Kurs mitgebracht werden.