Inhalt:

·        Allgemeine BIO Grundkenntnisse (Organisation und Richtlinien, Biokontrollinstitutionen, Produktionsformen, Betriebsumstellung)

·        Umwelteinflüsse, Bodenkunde und Bodengesundheit

·        Ernährung der Rebe

·        Möglichkeiten der Bodenpflege im Weinbau, Begrünungsmanagement

·        Standortwahl, Sortenwahl, Unterlagen, Pflege der Rebe, Rebenzüchtung

·        Biologischer Pflanzenschutz: Pilzbekämpfung, Nützlinge, Versuchsberichte

·        Kellerwirtschaft: Biorichtlinien, Prävention von Weinfehlern

·        Marketing: Bio als Verkaufsargument

·        Exkursionen zu Biobetrieben

Der Kurs ist als Berechtigung zur Führung eines Biobetriebes anerkannt.

Zielgruppe:

Alle Winzer und Mitarbeiter von Weinbaubetrieben mit Interesse an biologischer Produktion, potentielle Bio-Umsteller.

Referenten:

Rund 15 Referenten aus folgenden Bereichen: Bioverbände, erfahrene Leiter von Bioweinbaubetrieben, Wissenschafter und Berater aus In- und Ausland, Bio-Markengemeinschaften.

Veranstalter:

LFI NÖ und Wein- und Obstbauschule Krems

Nähere Information & Anmeldung:

Wein- und Obstbauschule Krems, 3500 Krems – Wienerstraße 101

Ing. Erhard Kührer

Tel: 02732 / 87 516-29Email: kuehrer@wbs-krems.at

Ort:

Wein- und Obstbauschule Krems

Praxistage bei mehreren Biobetrieben sowie Exkursionstage

Termin:

Frühjahr 2010 - Vormerke bei Ing. Kührer möglich

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Dauer 120 Stunden, Kursblöcke zu je 1 oder 2 Tagen