Sehr geehrte Laborkunden, werte Winzerinnen und Winzer!

Ich hoffe, Sie können eine gute Ernte einbringen bzw. haben die ersten Jungweine bereits sicher im Keller.  Ich darf Ihnen wieder das „Jungweinpaket“ zum Preis von € 12,60 empfehlen, wodurch Sie aufgrund der vielen Parameter Entscheidungen wie Aufsäuerungen ect. leichter treffen können und über den momentanen Status Ihrer Weine Bescheid wissen.

 Am kommenden Donnerstag, 20. 9. ist das Labor nur bis 10.00 geöffnet, da ich an einer Schulveranstaltung teilnehmen muss,

ich ersuche um Ihr Verständnis

und verbleibe

mit freundlichen Grüßen

Ing. Susanne Rappold - Schlegl

Weinlabor Gumpoldskirchen

  Leitung: Ing. Susanne Rappold-Schlegl

Öffnungszeiten:

Dienstag & Donnerstag von 08.30 - 12.00 Uhr

Umstellung im Weinlabor Gumpoldskirchen:

Seit Juli 2001 wird die Weinuntersuchung mit modernsten Geräten des Bundesamtes für Weinbau durchgeführt. Der Ansprechpartner bzw. Abgabe der Weinproben bleibt weiterhin das Labor in der Fachschule Krems oder Langenlois,  Gumpoldskirchen (siehe Laborsprechtage).

Vorteile für den Winzer:

• die Analysenwerte kommen ab sofort aus einem staatlich akkreditiertem Institut

• die Berater haben durch gemeinsame Weiterbildung ständigen Zugang zu aktuellen Entwicklungen

• weitere Analysenparameter ermöglichen eine verbesserte Beratung

• durch die Automatisierung können kostengünstige Gruppenuntersuchungen angeboten werden

• die Endergebnisse können per E-Mail sehr rasch weitergeleitet werden (in Planung)

Normale Grunduntersuchung

• SO₂-frei

• Säure (incl. pH-Wert)

• Bentonitbedarf

• Eisen Vorprobe (ab 4 g/hl Voruntersuchung an Bedarf an Gelben Blutlaugensalz)

Zusätzliche Untersuchungen

• Restzuckergehalt

• Alkoholgehalt

• Gesamtextrakt und zuckerfeier Extrakt

• Gesamt-SO₂

• Flüchtige Säure

• Fehlerbehandlunge

• Schönungsansätze

• Trubuntersuchung (Mikroskop)

• hefeverfügbaren Stickstoff im Most

• mit dem Spektralfotometer:

  Weinsäure, Apfelsäure, Zitronensäure, Milchsäure,

  Gerbstoffe, Kupfer, Calzium, Glucose, Fructose

Untersucht werden:
Most, Wein, Maische, Liköre, Destillate, Marmeladen