Weinlabor KREMS und LANGENLOIS
Vertretung im Labor Krems: Dipl.-Päd. Andreas Burgstaller
Vertretung im Labor Langenlois: DI Martin Muschlin
LABORSPRECHZEITEN 2021:
Wir bitten Sie sich an die vorgegebenen Sprechtagstermine zu halten!
Außerhalb dieser Zeiten besteht die Möglichkeit die Proben gut beschriftet (mit Namen und Analysenwunsch) vor dem Labor abzustellen!
Krems: Weinkompetenzzentrum, Sigleithenstraße 60, Tel. +43 (0)2732 87516 Kl. 66 E-Mail: labor@wbs-krems.at
Montag: 10:00 - 12:00 Uhr - Ing. Elke Hammerschmidt-Groll
Dienstag: 14:00 - 16:30 Uhr - DI Martin Muschlin
Freitag: 08:00 - 11:45 Uhr - Ing. Elke Hammerschmidt-Groll/DI Martin Muschlin
Langenlois: 3550 Langenlois, Am Rosenhügel 15, Tel. +43(0)2734 2106 Kl.18
Mittwoch: 8.00 - 11.30 Uhr - Ing. Heribert Wenzl
Weinchemisches Labor Krems und Labor Langenlois
Umstellung im Weinlabor Krems und Langenlois
Seit Juli 2001 wird die Weinuntersuchung mit modernsten Geräten des Bundesamtes für Weinbau durchgeführt. Der Ansprechpartner bzw. Abgabe der Weinproben bleibt weiterhin das Labor in der Fachschule Krems oder Langenlois (siehe Laborsprechtage).
Vorteile für den Winzer:
die Analysenwerte kommen ab sofort aus einem staatlich akkreditiertem Institut
die Berater haben durch gemeinsame Weiterbildung ständigen Zugang zu aktuellen Entwicklungen
weitere Analysenparameter ermöglichen eine verbesserte Beratung
durch die Automatisierung können kostengünstige Gruppenuntersuchungen angeboten werden
die Endergebnisse können per E-Mail sehr rasch weitergeleitet werden
Normale Grunduntersuchung
SO2-frei
Säure (incl. pH-Wert)
Bentonitbedarf
Eisen Vorprobe (ab 4 g/hl Voruntersuchung an Bedarf an Gelben Blutlaugensalz)
Zusätzliche Untersuchungen
Restzuckergehalt
Alkoholgehalt
Gesamtextrakt und zuckerfreier Extrakt
Gesamt-SO2
Flüchtige Säure
Fehlerbehandlungen
Schönungsansätze
Trubuntersuchung (Mikroskop)
hefeverfügbaren Stickstoff im Most
mit dem Spektralfotometer:
Weinsäure, Apfelsäure, Zitronensäure, Milchsäure,
Untersucht werden:
Most, Wein, Maische, Liköre, Destillate, Marmeladen